2. 格拉姆抗菌肽作為飼料產(chǎn)品應(yīng)用的實際效果究竟如何?

  印遇龍院士領(lǐng)導(dǎo)的國家重點(diǎn)實驗室課題組深入研究、對比實驗后，在【 Animal Science】和【 Livestocks Science】專業(yè)外刊上發(fā)表多篇關(guān)于我們產(chǎn)品的文章。論述了我們改善仔豬腸道、促進(jìn)消化吸收、提高機(jī)體免疫力方面的顯著的效果以及作用機(jī)理。中科院動物所何宏軒博士和北京畜牧獸醫(yī)總站鄧柏林博士聯(lián)合發(fā)表文章，論證我們產(chǎn)品在育肥階段顯著減少氨氣濃度，減少氮的排放量 6.74%。

3. 格拉姆抗菌肽是什么樣的產(chǎn)品？是怎么生產(chǎn)出來的？ 

  格拉姆抗菌肽系列產(chǎn)品，是將牛乳鐵蛋白肽、鯰魚抗菌肽、 乳鏈菌肽以及菌絲霉素等優(yōu)秀抗菌肽基因，進(jìn)行克隆和重組表達(dá)，采用環(huán)境友好型工程酵母菌，運(yùn)用先進(jìn)的特殊發(fā)酵工藝，進(jìn)行大規(guī)模的工業(yè)轉(zhuǎn)化，從而獲得含有多種天然抗菌肽的高活性復(fù)合產(chǎn)品。經(jīng)過多年養(yǎng)殖中試，我們針對豬群不同養(yǎng)殖階段發(fā)育需求、病原種類變化，特異性精確復(fù)配多種類抗菌小肽及免疫調(diào)節(jié)肽，目前產(chǎn)品有效成分為多種高效表達(dá)抗菌肽/免疫調(diào)節(jié)肽基因的釀酒酵母菌菌株，經(jīng)發(fā)酵、濃縮、粗提后，以發(fā)酵酶解蛋白為載體，與益生菌、氨基酸、微量元素多組分精確復(fù)配，以達(dá)到最佳應(yīng)用效果。

4. 格拉姆抗菌肽產(chǎn)品的組成？
（1） 乳鏈菌肽(Nisin)， 亦稱乳酸鏈球菌素，是某些乳酸鏈球菌(現(xiàn)稱乳酸乳球菌)產(chǎn)生的一種小肽。由 34 個氨基酸組成的小肽(3.51KD)。乳鏈菌肽對革蘭氏陽性菌，包括葡萄球菌、鏈救菌、微球菌等有較強(qiáng)的抑制作用。

（2）牛乳鐵蛋白肽， 乳鐵素 B， Lactoferricin B (Lfcin-B) 。 Lfcin-B 有 25 個氨基酸殘基組成，分子量為 3.1KD。 研究表明， 牛乳鐵蛋白肽對大腸桿菌的最小抑菌質(zhì)量濃度為 0.5mg/mL，對金黃色葡萄球菌的最小抑菌濃度為 0.4 mg/mL。

(3) 菌絲霉素， 是丹麥生物技術(shù)公司在 2005 年從腐生子囊菌的分泌蛋白中分離出的首例真菌防御素。菌絲霉素的成熟功能片段只有 40 個氨基酸， 其分子量約為 4.4KDa，其空間結(jié)構(gòu)由一個 α- 螺旋和兩個反向平行的 β- 折疊組成。 其生物學(xué)活性主要表現(xiàn)為對革蘭氏陽性菌有較強(qiáng)的殺菌作用，尤其是對肺炎鏈球菌、膿性鏈球菌、金黃色葡萄球菌等。
（4）天蠶素， 天蠶素（ cecropins）是第一個被發(fā)現(xiàn)的動物抗菌肽， 1980 年，由 Boman等從天蠶蛹中分離得到。該類多肽抗生素一般含有 37～39 個氨基酸殘基，不含半胱氨酸，其 N 端區(qū)域具有強(qiáng)堿性，可形成近乎完美的雙親螺旋結(jié)構(gòu)，而在 C 端區(qū)域可形成疏水螺旋，兩者之間有甘氨酸和脯氨酸形成的鉸鏈區(qū)，多數(shù)多肽的 C 端被酰胺化，酰胺化對其抗菌活性具有重要作用。

5. 你們的抗菌肽是提取的還是發(fā)酵的？是同時發(fā)酵還是分開發(fā)酵？
  我們的抗菌肽是基因工程發(fā)酵產(chǎn)生的?？咕脑趧游矬w內(nèi)含量極微，從動物體內(nèi)提取抗菌肽產(chǎn)量低、費(fèi)時長、工藝復(fù)雜、費(fèi)用昂貴，無法實現(xiàn)大規(guī)模生產(chǎn)。我公司采用的是液體發(fā)酵方式，將乳鐵蛋白肽、鯰魚抗菌肽、乳鏈菌肽以及菌絲霉素的基因分別克隆到不同的表達(dá)載體中分開發(fā)酵出產(chǎn)品，然后特定比例混合后得到產(chǎn)品。

6. 抗菌肽和抗生素都是通過發(fā)酵生產(chǎn)的， 為什么抗菌肽不屬于抗生素？
  答：兩種雖都是發(fā)酵生產(chǎn)的，但是本質(zhì)上卻有很大的不同。
  ① 抗菌肽的發(fā)酵是我們把外源物質(zhì)基因序列做出來， 然后在酵母體內(nèi)通過基因表達(dá)產(chǎn)生的蛋白質(zhì)，而抗生素則是微生物自身發(fā)酵的初級代謝產(chǎn)物經(jīng)酶促反應(yīng)產(chǎn)生的次級產(chǎn)物。
  ② 抗生素和抗菌肽的區(qū)別：

7. 抗菌肽與抗生素的抗菌機(jī)理有何不同？

  抗生素的抗菌機(jī)理一般是通過影響或者干擾細(xì)菌代謝過程的生化反應(yīng)，抑制細(xì)菌細(xì)胞壁的合成或者核酸等物質(zhì)的代謝等方式，阻止抑制細(xì)菌分裂繁殖而殺菌或者抑菌，是一種化學(xué)方式的作用機(jī)理。細(xì)菌在適應(yīng)與識別這種干擾機(jī)制后，就能產(chǎn)生相關(guān)酶類物質(zhì)對抗消除抗生素的作用，而使細(xì)菌的分裂繁殖順利進(jìn)行下去，這也是細(xì)菌耐藥性產(chǎn)生的機(jī)理?？咕闹饕峭ㄟ^電荷吸引作用的方式破壞細(xì)菌的細(xì)胞膜，是一種物理的方式，造成結(jié)構(gòu)性的損壞，細(xì)菌對這種物理破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)的作用機(jī)制無法對抗而產(chǎn)生適應(yīng)性和耐受性，因此，在理論和作用機(jī)制上，抗菌肽不論在什么情況下都不會引起細(xì)菌的耐藥性產(chǎn)生。這是抗菌肽與抗生素最大的本質(zhì)性區(qū)別。

8. 現(xiàn)在抗生素都沒禁用，為什么還要使用抗菌肽？

  答：現(xiàn)在抗生素還沒有禁用，但是濫用抗生素帶來的危害大家都是知道的，產(chǎn)生耐藥性和毒副作用、免疫功能被抑制以及抗生素在體內(nèi)的殘留，這些對動物體和人體都是健康的隱患。然而抗生素因其強(qiáng)效殺菌能力，目前仍有企業(yè)使用， 但是它在殺菌同時會導(dǎo)致腸道固有菌群失調(diào)以及抑制機(jī)體自身的免疫功能，降低機(jī)體抵抗力，只能達(dá)到治標(biāo)的水平。而抗菌肽在動物體內(nèi)不僅能夠維持微生態(tài)平衡、殺滅有害菌，還能夠誘導(dǎo)黏膜免疫功能，提高機(jī)體本身的免疫能力，加強(qiáng)動物自身的抗病能力，達(dá)到了治標(biāo)同時助本的功效。且不會產(chǎn)生耐藥性。

9. 抗菌肽會不會和飼料中其他物質(zhì)產(chǎn)生相互作用？

  答：首先抗菌肽不會對飼料原料中的維生素、 蛋白質(zhì)、微量元素等物質(zhì)造成影響；加入抗菌肽的產(chǎn)品不僅不會對飼料品質(zhì)造成影響，同時據(jù)美國學(xué)者報道，抗菌肽可以作為飼料防霉劑進(jìn)一步保證飼料的品質(zhì)；抗菌肽與多種物質(zhì)具有協(xié)同作用，能與飼料中物質(zhì)協(xié)同作用促進(jìn)機(jī)體健康成長。 格拉姆選用的抗菌肽經(jīng)過大量養(yǎng)殖實驗的驗證，與飼料同時使用能提高飼料在體內(nèi)的消化率， 降低料肉比， 促進(jìn)動物的健康成長，充分利用飼料的價值。

10. 抗菌肽的作用
  答： 抗菌肽種類繁多，目前已報到的超過 5000 種，不同種類的抗菌肽， 產(chǎn)生的作用及效果有差異。格拉姆抗菌肽的作用具體表現(xiàn)在殺滅病原微生物；結(jié)合內(nèi)毒素，減少腹瀉的發(fā)生；降低炎癥反應(yīng)，減少慢性炎癥反應(yīng)對動物生長的影響；激活免疫細(xì)胞，調(diào)節(jié)黏膜免疫反應(yīng)等方面。目前市面上的產(chǎn)品（如益生菌等）大部分是在解決環(huán)境和營養(yǎng)的問題而忽略了免疫，而格拉姆符合抗菌肽就是同時做到了抗病、 提高成活率、 提高免疫力、提高采食量和飼料利用率、提高母豬發(fā)情率， 格拉姆抗菌肽能同時解決幾大問題，保持一個相對平衡的狀態(tài)。