作者：王琪

寫在前面

為了方便敘述，說明如下：

1.本文中“無抗養(yǎng)殖”更多情況下特指“無抗飼料”，即禁止將抗生素作為促生長(zhǎng)劑在飼料中的添加；

2.目前，國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖過程中依然離不開抗生素的使用。我們提倡的是合理使用，切勿濫用，盡量少用；

3.抗菌肽、中藥提取物、益生元、酶制劑、微生態(tài)制劑等可作為抗生素的替代品，添加到飼料中，是科學(xué)的，是可行的，是必要的。

濫用抗生素產(chǎn)生的問題

▇ 我國(guó)每年抗生素用量16.2萬噸，占全球用量50%，其中52%為獸用；

▇ 2014年，華東理工大學(xué)調(diào)查表明，我國(guó)地表水中含有68種抗生素；

▇ 2014年12月25日，《焦點(diǎn)訪談》報(bào)道稱珠江廣州段受抗生素污染非常嚴(yán)重，脫水紅霉素、磺胺嘧啶、磺胺二甲基嘧啶的含量分別為460ng/升、209ng/升和184ng/升，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出了歐美發(fā)達(dá)國(guó)家河流中100ng/升以下的含量；

▇ 據(jù)香港《文匯報(bào)》12月23日?qǐng)?bào)道，英國(guó)近期有12人感染沙門氏菌及大腸桿菌，細(xì)菌經(jīng)檢測(cè)后均證實(shí)帶有(MCR-1)基因，對(duì)被稱為最后一道抗生素防線的多黏菌素產(chǎn)生抗藥性，當(dāng)局更發(fā)現(xiàn)英國(guó)有最少15個(gè)豬場(chǎng)樣本發(fā)現(xiàn)同類惡菌，可能標(biāo)志“超級(jí)細(xì)菌”噩夢(mèng)即將成為現(xiàn)實(shí)。

……

濫用抗生素在養(yǎng)殖業(yè)中的后果

▲ 抗藥性及耐藥性（超級(jí)細(xì)菌）

▲ 腸道穩(wěn)態(tài)被破壞（亞健康，生產(chǎn)性能下降）

▲ 免疫抑制（繼發(fā)感染，疫苗失效等）

▲ 毒副作用（中毒等）

▲ 殘留（食品安全）

不合理的使用，環(huán)保意識(shí)的淡薄，導(dǎo)致抗生素環(huán)境污染，細(xì)菌耐藥性越來越強(qiáng)，舊疾病卷土重來……

后抗生素時(shí)代：普通感染或無藥可治……

后抗生素時(shí)代，已經(jīng)來臨……

無抗養(yǎng)殖是發(fā)展的必然方向

★ 2015.01.01  新《環(huán)境保護(hù)法》正式生效

★ 2015.07.01  農(nóng)業(yè)部稱將開展獸用抗菌藥及禁用獸藥綜合治理；鼓勵(lì)和支持抗菌肽、微生物制劑、中藥提取物等新獸藥研發(fā)、推廣。

★ 2015.07.20  農(nóng)業(yè)部《全國(guó)獸藥(抗菌藥)綜合治理五年行動(dòng)方案（2015-2019年）》。

★ 2015.09.01  農(nóng)業(yè)部擬禁用4種抗生素(征求意見稿)，數(shù)百家企業(yè)的數(shù)千多個(gè)獸藥批文將被取消(洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星這4種抗生素)。

★ 2015.10.01  號(hào)稱“史上最嚴(yán)食安法”的新版《中華人民共和國(guó)食品安全法》正式開始實(shí)施。

★ 2015.11.18  農(nóng)業(yè)部全國(guó)獸藥殘留專家委員會(huì)在京評(píng)估多粘菌素的風(fēng)險(xiǎn)管理評(píng)估。

★ 2016.07.01  超過460家大醫(yī)院，抗生素輸液將被禁止。

PS：美國(guó)：FDA政策收緊，買抗生素要找獸醫(yī)開處方

歐美國(guó)家早已開始，歐盟2006年1月1日全面禁止在牲畜飼料中添加抗生素；美國(guó)聯(lián)邦食品和藥品安全管理 局(FDA)公布指導(dǎo)性文件從2014年用3年時(shí)間禁止在牲畜飼料中使用預(yù)防抗生素；韓國(guó)將于2018年7月在飼料中禁用抗生素。

因此，在國(guó)外已經(jīng)先行一步的情況下，作為養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模龐大、飼料發(fā)展面向全球的中國(guó)，飼料禁抗時(shí)代必將來臨。

未來已來

        飼料禁抗是中國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展的必然結(jié)果。

        2008年起，大成集團(tuán)推廣低抗和無抗飼料，目前集團(tuán)所生產(chǎn)的無抗飼料，換算成無抗全價(jià)日糧達(dá)5萬噸/月；

        2013年，深圳比利美英偉接受采訪時(shí)說道，實(shí)現(xiàn)無抗日糧的途徑主要是消除飼料原材料中的抗?fàn)I養(yǎng)因子；

        2014年，偉嘉集團(tuán)研發(fā)出完全無抗養(yǎng)殖新模式；

        2015年2月3日，大地股份無抗飼料產(chǎn)品發(fā)布會(huì)在京成功召開，使用以酶制劑、益生素、抗菌肽、植物提取物、中草藥等抗生素替代品為代表的新型生物飼料添加劑產(chǎn)品，研發(fā)出安全、環(huán)保的無抗飼料；

        2015年3月15日，由遂平廣源飼料科技有限公司發(fā)起的國(guó)內(nèi)首例無抗養(yǎng)殖基地，在駐馬店市西平縣舉行合作授牌儀式；

        2015年6月18日，新希望六和集團(tuán)與美國(guó)建明共同簽署了關(guān)于“通過非藥物手段提高養(yǎng)殖動(dòng)物的消化道健康水平”的項(xiàng)目協(xié)議；

        2015年8月，嘉興桐鄉(xiāng)華騰牧業(yè)有限公司的生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)因此上了美國(guó)《科學(xué)》雜志，被稱贊這種養(yǎng)殖模式“減少了豬糞中抗生素抗性基因的數(shù)量，降低了污染土壤和附近水源的風(fēng)險(xiǎn)?！?；

        2015年8月26日，由廣東省飼料行業(yè)協(xié)會(huì)、廣東省動(dòng)物保健品協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦的“直面無抗飼料時(shí)代來臨”座談會(huì)在廣州召開；

  ……

健康養(yǎng)殖、防重于治。

上醫(yī)治未病。

“后抗生素時(shí)代”是一個(gè)持續(xù)性挑戰(zhàn)與機(jī)會(huì)并存的時(shí)代！

未來已來，“無抗養(yǎng)殖絕不只是個(gè)口號(hào)”！